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水果在陈列柜中冷藏方法
时间:2017-10-24  来源:本站原创  点击:

水果美容养颜,减肥,预防疾病。总而言之水果对是一种很重要得食物。水果是人们喜爱得食品之一,可以给我们补充大量的维生素。尤其是在夏季,我们更多的喜欢吃水果,但是夏季比较炎热,非常不利于水果的保存。那么多数人会将水果放在陈列柜内保存,但是,值得我们注意的是,很多水果是适宜放进陈列柜中的,但是也有不适宜放到陈列柜中保鲜的,那么水果怎样在陈列柜中冷藏的办法有哪些呢?今天小编就来给大家简单的介绍下。




在我们生活中,常见的水果大部分是热带水果,然而热带水果大部分都怕冷,不宜放在陈列柜中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在陈列柜里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6 - 10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1 - 2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。




 其次就是热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入陈列柜,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。还有些水果与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里小编提醒大家,千万不要将香蕉放入陈列柜。不能降温,又容易腐败的水果,常温包裹保鲜法。如木瓜,木瓜也是不能放入陈列柜保存的水果。就会出现黑斑,而陈列柜虽然有吸水的功效,但是一旦将陈列柜取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来,而一直保证新鲜的状态了。

 最后就是水果的保存也要分类处理,不能盲目的塞进陈列柜。第一类 不要放入陈列柜,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入陈列柜,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入陈列柜)




  最后小编在这提醒大家,我们要严格按照以上要求去做,不然水果没保存好,倒先坏掉了,营养也就丢失了。齐美电器欢迎各位商家前来参观选购。我厂以超高的技术,超低的价格赢得了很多客户的支持,欢迎大家前来。


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