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防止陈列柜产生异味有何好方法
时间:2007-01-01  来源:本站原创  点击:
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    /body /html办法有陈列柜
      (1)食物装袋储存在熟食柜内,首先要保证食物自身是干净的,最好装入清洁的保鲜袋中,再放入陈列柜内进行贮藏。
      (2)能冷冻贮藏的要冷冻贮藏。对需要在陈列柜中寄存较长时刻能够长时间冷冻的食物,如肉,鱼和虾等食物,放入陈列柜冷冻室贮藏,不要放入冷藏室内以防蜕变。

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     LFG-A 水果风幕柜

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    12TC水果保鲜柜 

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      (3)定时清洁熟食柜,在使用过程中,要定时用中性洗洁剂和陈列柜除臭剂对箱内进行清洁,为避免箱内发作异味,也可用活性碳,等除臭。
      (4)贮藏带有内脏的食物,如鸡,鸭和鱼类等,有必要先把内脏除去再存储在熟食柜里,避免内脏腐烂蜕变而污染其它食物,发作异味。
          (5)生熟食物要在陈列柜里分隔贮藏,熟肉,腊肠,火腿等熟食必定要用保鲜袋包扎好,放在熟食柜内专用的熟食搁架上,与生食及有强烈气味的食物分隔,避免和熟食污染。

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